Battre ensemble le beurre mou et le sucre dans un grand bol jusqu'à obtenir un mélange léger et mousseux. Ce processus peut durer environ 5 minutes et est très important pour obtenir une texture légère.
Ajouter les œufs : Mettez les œufs un par un en remuant bien après chaque ajout. Cela assure que chaque œuf est bien mélangé dans la pâte.
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Mélanger les ingrédients secs : Dans un bol, battre ensemble la farine, la levure et le sel. Cette étape consiste à bien mélanger la levure chimique et le sel avec la farine.
Ajouter les ingrédients secs et le lait en alternance : Utilisez le mélangeur à basse vitesse pour incorporer le mélange de farine dans le mélange de beurre en trois étapes, en alternant avec le lait. Commencez et terminez avec la farine. Remuer bien après chaque ajout pour ne pas trop mélanger.
Ajouter la vanille : Mettre l'extrait de vanille et mélanger doucement jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé. La masa debe estar suave y cremosa.
Hornear el pastel: Vierta la mezcla en el molde preparado, distribuyéndola de manera uniforme. Hornear en un horno precalentado durante aproximadamente 1 hora y 15 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
Refroidir le gâteau : Laissez le gâteau se reposer dans le moule pendant environ 10 minutes avant de le mettre sur une grille pour qu'il refroidisse complètement.
Servir : Coupez le gâteau en tranches et servez-le tel quel ou avec ce que vous aimez, comme de la crème fouettée, des fruits frais ou un peu de sauce au chocolat.
Final thoughts:
El bizcocho casero clásico es un postre versátil que se puede disfrutar de muchas maneras distintas.
Son goût riche et crémeux ainsi que sa consistance compacte en font une gourmandise délicieuse qui reste bonne longtemps.
Que la recette de quatre-quarts soit appréciée seule ou avec différentes garnitures, elle sera sûrement un succès lors de toutes les réunions.
Palabras clave:
Pastel tradicional de cuatro cuartos.
Pastel casero de cuatro cuartos.
Receta sencilla de bizcocho clásico.
Sobremesa clásica.
Pastel compacto.
Pastel de mantequilla
Postre familiar
Receta de repostería.
Receta fácil de pastel