Le maïs de rue mexicain, appelé Elote, est un plat apprécié qui mélange du maïs sucré avec des ingrédients crémeux, épicés et acidulés.
Cette recette de petits morceaux épicés de maïs mexicains revisite le plat classique en portions idéales pour les fêtes et les réunions.
Utilisez ces instructions pour préparer de savoureuses petites bouchées de maïs mexicaines comme celles montrées sur la photo.
Lista de ingredientes:
6 mazorcas de maíz cortadas en trozos de 2 pulgadas.
1/2 taza de mayonesa.
1/2 taza de crema agria.
1/2 tasse de fromage cotija ou feta émietté.
2 cloves of chopped garlic
1 cucharada de jugo de lima.
1 cucharadita de chile en polvo.
1/2 cuillère à café de paprika fumé
1/4 de cucharadita de pimienta de Cayena (opcional, para darle más picante).
1/4 taza de cilantro fresco, picado.
Sal y pimienta al gusto.
Directions:
